20 conseils très simples à appliquer pour manger sain

18. Mangez des baies fraîches au lieu de celles séchées

Les baies sont très saines et regorgent de nutriments, de fibres et d’antioxydants. La plupart des variétés peuvent être achetées fraîches, congelées ou séchées.

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Bien que tous les types soient relativement sains, les variétés séchées sont une source beaucoup plus concentrée de calories et de sucre, puisque toute l’eau a été éliminée.

Une portion de 100 grammes de fraises fraîches ou congelées contient de 31 à 35 calories, tandis que 100 grammes de fraises séchées contiennent 375 calories. C’est 10 fois plus!

Les variétés séchées sont également souvent recouvertes de sucre, ce qui augmente encore la teneur en sucre.

En optant pour les variétés fraîches, vous obtiendrez une collation beaucoup plus juteuse, moins sucrée et moins calorique.