L’attiéké est un plat ivoirien, servi généralement en accompagnement d’un poisson. Il s’agit simplement d’une semoule de manioc que l’on peut trouver dans le commerce sous forme de boule, ou en grains.
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Souvent, le poisson utilisé est du thon, le plat prend ainsi le nom de Garba. On peut également utiliser de la sole.
L’attiéké est très apprécié dans la cuisine africaine.
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Renoi, ke-bla, de couleur, et le très courant “black”. Il y’a tant de synonymes pour éviter de prononcer le mot “Noire”, qui pourtant n’a rien d’insultant.
On a imaginé ce qu’aurait donné le mot “black” au féminin s’il était d’origine française… et ça a donné “Blaque”.
Créole, africaine ou intéressée par la culture noire tout simplement, bienvenue sur Blaque.
Blaque a été créé le 26 décembre 2020.
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F.A.Q
Rédaction: J. Eustache
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